在很多餐饮店铺安装油烟净化器的过程中，有时会听到店主抱怨：“干嘛要装油烟净化器？”这种心态其实反映了对油烟治理和环保政策的不了解。实际上，油烟净化器不仅仅是为了应对检查，更多是为店铺的长远发展和社会责任所需。

第一，法律要求必须安装油烟净化器

国家对餐饮行业的环保要求越来越严格，很多地区已经明确规定，餐饮店必须安装油烟净化设备，以减少油烟排放，保护空气质量。如果未按规定安装或设备不达标，将面临高额罚款，甚至强制关停整改。

第二，油烟净化器能减少邻里矛盾

餐饮店的油烟排放不仅影响空气质量，还容易导致邻居投诉。油烟产生的异味不仅会影响周边居民的生活，还会给店铺形象带来负面影响。安装油烟净化器能大幅度减少油烟、异味的排放，避免这些不必要的麻烦。

第三，有助于提升品牌形象和顾客体验

现代消费者越来越重视就餐环境的整洁与卫生，油烟过多会让顾客对餐厅的印象打折扣。一个干净整洁、没有油烟困扰的餐厅环境，更能吸引顾客，提高回头率。

安装油烟净化器不仅是为了符合法规要求，还是对店铺经营者自身利益的保护。与其抱怨“”，不如主动出击，从长远角度考虑，为餐厅营造一个环保、舒适的经营环境。